豆腐脑儿+卤子 （超详细）

等待豆浆变成豆腐煲的时候开始准备卤子

1、葱姜沫热油下锅炒香

2、倒入肉沫煸炒变色

3、加入木耳、香菇、胡萝卜炒软

（木耳、香菇、胡萝卜可以提前用水抄一下）

4、加水

5、加料汁里的各种调料

6、水开后加入水淀粉

7、水再开淋上蛋液

8、等蛋液凝固 最后加几滴香油 就完成了

9、香菜和辣椒油看个人喜好加就可以啦！❤️